リトアニア産純粋はちみつ
春を感じさせるタンポポとアブラナ
主にタンポポやアブラナといった草花が蜜源の春はちみつ。花咲く草原に降り注ぐ陽射しと爽やかな春風を感じさせる天然のはちみつです。
商品情報
品目
純粋はちみつ
正味量
500g
蜜源
- タンポポ
- アブラナ
原材料
はちみつ
栄養成分表示 (100gあたり)
エネルギー 330kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0g、炭水化物 80.8g（糖質 80.6g、食物繊維 0.2g）、食塩相当量 0g
保存方法
高温多湿を避けて常温で保存
生産者
Broliu Medus（ブロリュ・メドゥス）
原産国
リトアニア > パネヴェジース郡 > クピシュキス
特徴
- 非加熱処理
- 添加物不使用
- 保存料・防腐剤不使用
- 抗生物質不使用
受賞歴
-
Farm of the Year 2020 Award（最優秀養蜂家 / 2020年 / リトアニア）
注意事項
1歳未満の乳児には与えないでください。白い結晶ができることがありますが品質に問題はございません。50℃以下（推奨）で湯煎すると液状に戻ります。
春はちみつ
クセのないスッキリした口当たり
庭先の草花や草原の花々から集められる春はちみつ。春はちみつは風邪の予防や抗菌作用のある食品として古くから重宝されてきました。
春はちみつは白色からややアイボリー（象牙色）程度の淡い色で後味はかなり控えめ、採蜜直後はクリーミーですが結晶化するのも早いのが特徴です。料理などの風味を変えずに甘味を加えたい場合の選択肢にもできるでしょう。
古くは風邪の治療のほか、ケガや消化器系の不調などに使用されていました。実際に過酸化水素の持つ天然の抗菌作用が微生物の繁殖を抑え怪我の治療にも効果があるとされています。
蜜源について
春はちみつはシーズンの最初に採れるはちみつ。産地や地域によってその蜜源は異なりますが巣箱の立地から主な蜜源を特定することが可能です。ブロリュ・メドゥスの春はちみつは主にタンポポやアブラナといった草花が蜜源となります。
Broliu Medus（ブロリュ・メドゥス）
蜜蜂ファースト
「ミツバチこそが生産者であり技術者である」という信念を持ち愛と責任を持ってミツバチとの関係を築いています。養蜂と向き合う真摯な姿勢が天然のはちみつが持つ本来の香りや味わいをお楽しみいただくことを可能にしています。
純粋・非加熱・無添加
加熱処理や加工処理を行わない「生はちみつ」は美味しさ以上の価値があります。季節ごとの個性が口いっぱいに広がる豊かな味わいはその証。まずはそのまま召し上がってみてください。華やかな花に集まるミツバチや輝く太陽が凝縮された結晶が与えるエネルギーを感じられるはずです。
天然はちみつは語り尽くすことのできない大自然の贈り物。ミツバチだけが知るそのレシピは唯一無二の個性です。古くから民間療法の薬として幅広く利用されてきたほか、ヘアー、フェイス、ボディなど美容マスクとしても使用され健康や美容の万能薬として重宝されてきました。甘いものが辞められない方への健康的な代替案にもなるでしょう。
大自然から届いた季節のはちみつ
採蜜したてで結晶化前のはちみつは柔らかくトロッとしたのが特徴。はちみつの種類によってボトリング後に結晶化するまでの時間は様々ですが、春はちみつで１週間程度、秋はちみつで最大6ヶ月程度と言われています。（リトアニア国内での場合。結晶化に要する時間には個体差がございます）
ビーキーパー（養蜂家）について
双子の養蜂家
リトアニア北部のパネヴェジース地方で双子の養蜂家として活動する二人。広大な自然の中で季節ごとの個性を凝縮した天然はちみつの生産を行っています。
巣箱の管理や商品発送を担当するイグナス氏と電話やメールでの問い合わせに対応するヴィリウス氏。イグナス氏は宣伝活動の顔でもありブロリュ・メドゥスの公式SNSによく登場し、ヴィリウス氏は広報用の写真撮影や記事の執筆も手掛けています。
2011年の少年時代にスタート
2011年、祖父がかつて使用していた巣箱を復元して最初のミツバチを放ちブロリュ・メドゥスとしての養蜂がスタート。ほどなくして二つの巣箱が追加され野生のミツバチは増えていきました。当時まだ子供だった双子の養蜂家の歴史はリトアニアの田舎町でひっそりと幕を開けたのでした。
中学校を卒業する頃にはすでに14の蜂群（ミツバチの群れ）にまで成長していましたが、採れたはちみつの販売は行っていませんでした。以降の学生時代は養蜂の規模は大きく変化することはなく、その技術にもまだまだ学ぶことが多くありました。
武者修行で技術向上
その後ヴィリウス氏は養蜂を学ぶため単身ノルウェーへ向かいそのノウハウを学び、修行を終えて戻ると学んだ技術を養蜂に活かし蜂群の数は60から130までに増え徐々にその規模は大きくなっていきました。
現在では300以上の蜂群に2500万匹を超えるミツバチを抱えるまでに成長し若くしてなお成長を続けるブロリュ・メドゥス。双子の家族経営を続けながらはちみつのように美しく輝くその歴史を刻み続けています。
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商品名に賞味期限が記載されている場合を除いて、賞味期限が2ヶ月間以上（発送日起算）の商品を発送させて頂いております。
一部のお酒（ミード、ワイン、リキュール、スピリッツなど）には賞味期限がございません。
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