クラフトビール
ゲニス・ブルーイングが提案するクラフトビールはバルト三国のリトアニアらしいバルティックスタイル。
様々なスタイルを経験してきた二人が厳選された材料にリトアニアのエッセンスを加えた個性的なビールを展開しています。
再生可能なグリーン電力を100%使用し余計なものは使用しないビール造り。環境・品質・個性を重視したスローブルーイングで辿り着いた味わいをお楽しみください。
タトゥーラガー
Tattoo Lager / Alc.4.0%
EUオーガニック認証ラガー
リトアニア初のEUオーガニック認証ビールは夏の暑さも爽やかに和らげてくれる飲みやすく軽やかな泡。ドライな柑橘系フレーバーにグラッシーな苦味はどの料理にもピッタリです。
スタイル
オーガニック・ペールラガー
主原料
- 水
- 麦芽（Best Pilsen）
- ホップ（Saaz）
- ライスフレーク
- 酵母（Fermentis Saflager S-23）
特徴
- IBU（苦味） 15
- EBC（色） 10
- EUオーガニック認証
- 無濾過
- ヴィーガンフレンドリー
スプリングナイト・アドベンチャー
Spring Night Adventure / Alc.4.5%
リンデンの香りとヘンプシードの苦味
バルティック･ペールエール（BPA）はゲニス･ブルーイングが発信する新ビアスタイル。飲みやすさと爽やかさを意識したBPAはリンデンが与える柑橘の華やかな香りとヘンプシードの心地よい苦味が特徴。
スタイル
バルティック・ペールエール（BPA）
主原料
- 水
- 麦芽（Best Pale Ale, Best CaraHell, Best Cara Pils）
- ホップ（Citra）
- リンデンフラワー
- ヘンプシード
- 酵母（Lallemand Nottingham）
特徴
- IBU（苦味） 15
- EBC（色） 12
- 無濾過
- ヴィーガンフレンドリー
ダークフォレスト
Dark Forest / Alc.6.0%
ローストコーヒーの濃密さとまろやかな口当たり
オーツ麦を使ったバルティック･ポーターは、ダークチョコレートやローストコーヒーを感じさせる濃密さに森の素朴さが続く複雑な味わい。甘みあるボディが驚くほど軽やかで飲みやすさを与えてくれます。
スタイル
バルティック・ポーター
主原料
- 水
- 麦芽（Best Pilsen, Best Cara Munich III, Best Chocolate, Best Roasted Black）
- ホップ（Challenger）
- オーツ麦
- 酵母（Lallamand Diamond）
特徴
- IBU（苦味） 37
- EBC（色） 130
- 無濾過
- ヴィーガンフレンドリー
